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SantoBokado. Centro Comercial Altamira Village. Avenida Luís Roche con 5ta. transversal de Altamira, Municipio Chacao Caracas – Venezuela.

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Año 2003 | Caracas - Venezuela

High Trainning Educational Institute

High Trainning Educational Institute

 

Practicar el vegetarianismo fue lo que motivó a Beto Puerta a iniciarse en la cocina: “Tenía como 15 años, en mi casa nadie era vegetariano, entonces tuve que aprender a preparar ‘carne mechada’ de la cáscara del plátano o ‘carne molida’ pero con carne de soja, hamburguesas de granos, allí nació mi interés por la cocina”.

 

Y este impulso lo llevó en el año 2003 al High Training Educational Institute, ubicado en la urbanización Santa Mónica de Caracas.