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Año 2006 | Buenos Aires - Argentina

Instituto Superior Mariano Moreno

Instituto Superior Mariano Moreno

 

Los conocimientos y la práctica obtenida hasta 2006 fueron muchos, pero para Beto no parecían suficientes. Entonces decidió partir a Buenos Aires, para seguir aprendiendo, esta vez en el Instituto Superior Mariano Moreno.

 

“Sentía que necesitaba reforzar los conocimientos y comencé de nuevo. Allí estudié con gente de Perú, Ecuador, Colombia, México… fue un intercambio de culturas súper interesante”, recuerda Beto sobre su primera experiencia internacional enfocada en la cocina.