Prix Fixe

Te invitamos a disfrutar de nuestro Prix Fixe, una propuesta de tres tiempos que cautivará tu paladar cada medio día. Un menú exclusivo e innovador que presenta 4 entradas, 6 principales y 3 postres te permitirán diseñar la combinación de tu preferencia. Dentro de las opciones podrás degustar gazpacho de tomate, causa de pulpo, pasta, carnes rojas, blancas y más. Desde las 12m hasta las 3pm de lunes a viernes te esperamos para acompañarte cada día y volar juntos.Más información

A cuatro manos cautivando paladares

El pasado mes de abril Santo Bokado abrió sus alas al Chef Internacional Jesús Escaleras para que junto a su Chef Beto Puerta  fusionaran estilos gastronómicos y cautivaran los paladares de aficionados al buen comer. “Sal, Azúcar y Armonías” fue el nombre otorgado al maravilloso recorrido por platos salados y una variedad de postres que fueron cautelosamente armonizados. Sabores exóticos, tradicionales, innovadores y tropicales formaron parte de la amplia propuesta. Los salados estuvieron a cargo del Chef  Beto mientras queMás información

Los platos alados de SantoBokado

Un ángel blandiendo un cuchillo de chef se eleva por encima de la minúscula cocina, donde se fragua la propuesta “tecno emocional” del joven cocinero Beto Puerta. El fin del sueño largamente acariciado, que cristaliza en un SantoBokado. La carta, cuidadosamente bordada, se pasea por platos crudos o sin cocción y de aparente sencillez como la capresa, donde técnicas culinarias de avanzada acompañan al tradicional queso mozarella, con una delicada gelatina de tomate. Continúa el menú ofreciendo platos con cocción, como el bistec a caballo, donde el tradicional huevo fritoMás información

“Por casualidad, una de estas noches…”

Disfruta escuchando a César Miguel Rondón “Por casualidad, una de estas noches una pareja amiga nos invita a probar un restaurante nuevo. La cosa suena siempre a aventura. El mundo de la gastronomía en Caracas se ha visto tan afectado en los últimos tiempos, que ir a conoce un local nuevo puede representar riesgos delicados. Por otra parte, la ciudad ya esta tan inhóspita que cuesta salir, especialmente en las noches. Pero, en definitiva, siempre es grato compartir con losMás información

Sentidos Consentidos

Desde hace algún tiempo vengo comentando entre amigos y familia, al igual que lo hago durante las capacitaciones que dirijo en restaurantes sobre servicio y atención al cliente, que cuando una persona sale a comer fuera de casa lo que busca es tener una grata vivencia. Va más allá de la necesidad de alimentación. Cuando salimos queremos compartir un buen momento con nuestros seres queridos, desconectarnos de la realidad, y sentirnos consentidos, en muchos casos buscando –con o sin intención–Más información